Google+ Followers

sobota, 26 marca 2016

Wielkanocna babka i mazurek

    Wielkanocna babka to tradycyjna baba drożdżowa upieczona według przepisu p. Magdy Gessler. Ten przepis na babę wydał mi się najrozsądniejszy, bo nie ociekał niestworzoną ilością jaj, masą zbędnych dodatków. Jest nieco podobny do podstawowego ciasta drożdżowego, które bardzo często piekę. Babę upiekłam na masełku z dodatkiem prawdziwej wanilii i otartej skórki z cytryny. Powiem tylko tyle, że zapach tej baby jest boski.


   Mazurek upiekłam z ciasta kruchego posmarowałam go gotową masą krówkową, tzw. kajmakiem. Przyozdobiłam migdałami i żurawiną. I czeka sobie nieboraczek spokojnie do świąt, o ile oczywiście doczeka się w całości ;))).


  Wiosna coraz bliżej, nie tylko ta kalendarzowa, kwiaty w moim ogródku nieśmiało wyglądają i czekają na ciepłe promyki słońca. Na razie codziennie wita nas deszcz  i coś co deszczem nie jest ale jest mokro ;)))).



   Życzę wszystkim odwiedzającym mojego bloga wesołych Świąt, smacznego jajka i wielu wspaniałych chwil spędzonych wśród bliskich.

środa, 16 marca 2016

Wielkanocny stroik i murzynek bez jajek

    Wielkanocny stroik zrobiłam z papierowej wikliny, karton i tego, co miałam w domowych zakamarkach. Najwięcej czasu zajęło mi skręcanie papierowych rurek. Rurki poskręcałam w spirale i nakleiłam na karton, pomalowałam na zielono farbą akrylową taką sprzedawaną jako próbki. Potem polakierowałam i nakleiłam całą resztę. 


   Murzynek bez jajek to bardzo smaczne i szybkie w robieniu ciasto. Przepis dostałam kiedyś od Mamy. Ciasto można modyfikować według własnych upodobań. Ja dodaję zawsze sporo bakalii i przyprawę do piernika. Z wierzchu można polać ciasto czekoladą albo dowolna polewą, ale bez niczego też jest wyśmienite.


Przepis na ciasto:
- 2 szklanki zsiadłego mleka lub kefiru, jogurtu, maślanki,
- 1/2 szklanki oleju,
- 2 łyżki dowolnego dżemu lub powideł,
- 1 szklanka cukru,
2 łyżki kakao,
- 3 szklanki mąki,
- 2 płaskie łyżeczki sody,
- bakalie,
- cukier waniliowy lub przyprawa do pierników albo inny zapach,

Wykonanie: wszystkie składniki zmieszać, wlać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką foremki i piec ok. 40 min. w średnio nagrzanym piekarniku (ok. 160 C).

sobota, 5 marca 2016

Biały szal na drutach

   Na pożegnanie zimy zrobiłam drugi szal tym samym wzorem co czerwony. Biały też ma swój urok, ale mi bardziej podoba się chyba ten w  intensywnym odcieniu czerwieni. Strasznie dłużyło mi się robienie tego szala, ale w końcu dotarłam do mety. Szal jest bardzo cieplutki, zrobiłam go z włóczki Diament - 80% angory, 20% akrylu, na drutach nr 6. Zużyłam 3 motki włóczki. W tym sezonie już chyba go nie ponoszę, poczeka do przyszłej zimy. 


 Szal w wersji na płasko.


Szal - zamotek.


Zwisające ogony.


Przepięknie kwitnące i pachnące hiacynty jako zwiastun wiosny.